Univerza v Novi Gorici, Fakulteta za vinogradništvo in vinarstvo

Maribor

Diplomiran inženir vinogradništva in vinarstva (VS)

Slovenski

6

I-VET

Formalno

Temeljni cilj študijskega programa je izobraziti strokovnjake z interdisciplinarnim teoretičnim in praktičnim znanjem in oblikovati diplomante kot strokovno celovite osebnosti, ki so sposobne razumeti in obvladovati zahtevne naravoslovno-tehnične ter trženjske probleme v vinogradništvu in vinarstvu. Diplomanti so sposobni organizirati in voditi vinogradniško vinarska posestva ter samostojno in kreativno delovati v različnih poklicih povezanih z vinogradništvom ali vinarstvom na lokalnem in državnem nivoju. Kritično lahko presojajo nove tehnologije in ugotavljajo primernost prenosa le-teh v naše okolje. Obenem študij nudi trdno osnovo tudi vsem študentom, ki se bodo želeli ukvarjati z raziskovalno dejavnostjo s področja vinogradništva, vinarstva ali trženja vina oziroma se bodo želeli dodatno usposabljati na podiplomskem študiju.

vinogradništvo, vinarstvo, inženiring

/

diploma (vs)

2022-10-01

3 leta

spretnosti pridelave vina, spretnosti izdelave vina, inženirske spretnosti

kmetijsko poslovanje

Matura ali poklicna matura ali maturitetni izpit (pred 1. junijem 1995) po katerem koli štiriletnem srednješolskem programu.

Študenti bodo znali: (splošne kompetence) obvladati osnovne raziskovalne metode v smislu opazovanja in zbiranja podatkov iz publikacij in lastnih delovnih izkušenj, kritično presojati nove tehnologije in ugotavljati primernost njihovega prenosa v slovensko okolje, uporabljati pridobljeno znanje v praksi, izkazujejo samostojnost pri delu, izkazujejo poznavanje vinogradništva, vinarstva in trženja, kar omogoča hitrejše prilagajanje tehnologij vinogradništva in vinarstva zahtevam trga in s tem večjo konkurenčnost na trgu, organizirati in nadzorovati delo, samostojno delo in odločanje, obvladajo komunikacijske spretnosti in dejavno sodelujejo v strokovnih združenjih, dokazati poznavanje vina kot alkoholne pijače, poznavanje njegovih sestavin, naravnih lastnosti in postopkov pridelave. (predmetno-specifične kompetence) reševati specifične probleme z uporabo znanstvenih metod v okviru omejitev, ki jih je mogoče doseči pri tehničnem študiju, uporabljati temeljno znanje v praksi, iskanje in zbiranje novih informacij, kritično oceniti tehnologije in njihov vpliv na druge procese, okolje, kakovost in trženje, rešujejo praktične probleme in pri tem razvijajo lastne teorije, obvladajo komunikacijo in javno nastopanje, uporabljati informacijsko in komunikacijsko tehnologijo, ki omogoča nadaljnje samoizobraževanje in sledenje novim odkritjem.