Univerza v Mariboru, Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede

Ljubljana

Diplomirani inženir vinogradništva in sadjarstva (VS)

Slovenski

6

I-VET

Formalno

Študijski program upošteva specifičnosti omenjenih panog in naravne danosti za gojenje vinske trte in sadnih rastlin. Temelji na osnovnih temeljnih znanjih (pedologija, kemija, matematika, botanika, genetika, ekosistemi trajnih nasadov,…), ki so nadgrajena z znanji iz tehnologij pridelave grozdja in sadja. Znanje tudi nadgrajuje s spoznavanjem specialnih področij v omenjenih panogah, ki so dopolnjene z ekonomskimi vsebinami. Diplomanti imajo ob zaključku študija ustrezne intelektualne, poklicne, akademske ter praktične pristojnosti za delo v svojem poklicu. Zaposljivi so tako doma na kmetiji, v svetovalni službi, v predelovalni industriji (vinske kleti, proizvodnja alkoholnih in brezalkoholnih pijač), kot tudi v drugih ustanovah, ki delujejo v kmetijstvu (občine, Kmetijsko gozdarska zbornica, učne ustanove, zavarovalnice,…), na fakultetah, inštitutih,… Obenem pa imajo vsa potrebna znanja za nadaljevanje študija na II. stopenjskih programih s področij, ki so vezana na kmetijstvo, agrarno ekonomiko in varnost hrane.

vinogradništvo, vinarstvo, inženiring

/

diploma (vs)

2022-10-01

3 leta

spretnosti pridelave vina, spretnosti izdelave vina, inženirske spretnosti

kmetijsko poslovanje

Matura ali poklicna matura ali maturitetni izpit (pred 1. junijem 1995) po katerem koli štiriletnem srednješolskem programu.

Študenti bodo znali: (splošne kompetence) analizirati, sintetizirati in zlasti uporabiti osnovno znanje v specifičnih situacijah v vinogradništvu, vinarstvu in sadjarstvu, kritično oceniti in predvideti rešitve s prenosom tujih izkušenj v posebne okoliščine v lokalnem okolju, komunicirati v mednarodnem okolju in sodelovati v delovnih in raziskovalnih skupinah ter sodelovati v strokovnih združenjih, samostojno ocenjevati nove tehnologije, ki bodo omogočile hitrejše prilagajanje vinogradništva in sadjarstva potrebam trga ter večjo konkurenčnost na evropskem in svetovnem trgu, opravljati interdisciplinarno in praktično naravnano delo, projektno delo in delo v skupinah, odgovorno sprejemati odločitve in upoštevati poklicno etiko, uporabljati informacijske in komunikacijske tehnologije in sisteme na področju vinogradništva, vinarstva in sadjarstva ter na področju predelave grozdja in sadja, (predmetno-specifične kompetence) uporabljati in kritično presojati metodologije na posameznih področjih, vidijo bistvo posameznih disciplin, teorij in metodoloških konceptov na svojem poklicnem področju, dokumentirati, analizirati in vrednotiti različne vrste disciplin v praksi, uporabljajo in razvijajo praktično znanje, po začetku dela samostojno obvladajo vsa potrebna poklicna znanja in spretnosti ter prevzamejo vse delovne naloge, povezane z njihovim predhodnim poklicnim izobraževanjem, sprejemajo pravilne odločitve, povezane s področjem njihove poklicne izobrazbe, izkazujejo osebno integriteto in delujejo v okviru poklicne etike, sodelovati in delati z drugimi sodelavci znotraj in zunaj svoje stroke, sodelovati pri razvojnem delu.