Šolski center Ptuj
Lokacija
Ptuj
Ime izobraževalnega programa
Kmetijsko-podjetniški tehnik
Jezik
Slovenski
EQF level
4
I-VET / C-VET
I-VET
Modalnost
Formalno
Kratek povzetek
Kmetijsko-podjetniški tehniki so usposobljeni za različna področja kmetijstva, da lahko samostojno načrtujejo, vodijo, spremljajo in opravljajo delo v rastlinski in živinorejski proizvodnji ter dopolnilnih dejavnostih. Med izobraževanjem pridobijo tudi podjetniške spretnosti.
Kmetijsko-podjetniški tehniki se lahko zaposlijo na kmetijah, posestvih, v kmetijskih zadrugah, trgovinah, agencijah za razvoj podeželja, vrtnih centrih itd.
Ključne besede/teme
kmetijstvo, podjetniške spretnosti, poslovanje na kmetiji
Stroški
/
Certificiranje
Poklicna matura
Začetni datum
2022-09-01
Trajanje
2 leti
Nabor ključnih veščin
podjetniške spretnosti, načrtovanje, upravljanje kmetije, rastlinska in živinorejska proizvodnja, dopolnilne dejavnosti
Kategorija
kmetijsko poslovanje
Vstopni pogoji
V program se lahko vpiše, kdor je uspešno zaključil program srednjega poklicnega izobraževanja in si pridobil enega od nazivov: vrtnar, cvetličar, kmetijski mehanik, kmetovalec, kmetovalka-gospodinja, gozdar, gospodar na podeželju.
Učni izidi
Imetnik spričevala je usposobljen za:
načrtovati in organizirati delo na kmetijskem gospodarstvu glede na obstoječe razmere ob upoštevanju kmetijske zakonodaje in načel trajnostnega razvoja;
vodenje in spremljanje dela v rastlinski ali živalski proizvodnji ter dopolnilnih dejavnostih;
delo v rastlinski in živalski proizvodnji ter dopolnilnih dejavnostih ob upoštevanju načel varstva okolja;
prepoznati povzročitelje, ki povzročajo bolezenske znake, in povzročitelje, ki škodujejo rastlinam, izbrati ustrezen ukrep, ki ga je treba izvesti, in izvajati zaščitne ukrepe;
varno uporabljati in ravnati s škodljivimi ali nevarnimi snovmi ter odpadki iz kmetijske proizvodnje in reje ter preprečevati onesnaževanje okolja;
varno uporabljati kmetijske stroje, naprave in orodja ter opravljati osnovna vzdrževalna dela na njih;
pobirati in skladiščiti pridelke;
svetovati pri nabavi in prodaji pridelkov, kmetijskih proizvodov in storitev ter polizdelkov za potrebe kmetijske proizvodnje in reje;
pripraviti preprost poslovni načrt za kmetijsko proizvodnjo in sestaviti kalkulacije;
tržiti pridelke ter kmetijske proizvode in storitve;
samostojno, natančno in odgovorno delo;
sodelovati v skupini, ustno in pisno komunicirati s sodelavci, strokovnjaki in strankami z uporabo temeljne kmetijske terminologije;
komunicirati s sodelavci, strankami in drugimi pri organizaciji dela in izvajanju posebnih nalog ter reševanju problemov;
uporabljati sodobno informacijsko in komunikacijsko tehnologijo za komuniciranje, načrtovanje in organiziranje, izvajanje gospodarskega dela in delovnih procesov pri delu;
varovati in racionalno uporabljati naravne vire energije in surovin;
neobvezno:
Upravljanje kmetijskih strojev
upravljati, čistiti, vzdrževati, konzervirati in izvajati manjša popravila kmetijske mehanizacije;
Kmečki turizem
pripraviti ponudbo turistične kmetije, ohranjati kulturno in kulinarično dediščino kraja ter delati z gosti na turistični kmetiji;
Gojenje gob in zelišč
gojiti gobe in zelišča;
Biometanizacija
izvaja tehnološke postopke biometanizacije;
Vzdrževanje in urejanje naravne krajine
vzdrževanje in urejanje naravne krajine;
Biološke čistilne naprave in kompostarne
postaviti in vzdrževati napravo za biološko obdelavo rastlinskih odpadkov in kompostnike;
Ekološko kmetovanje
ekološko gojiti rastline in rediti domače živali;
Enologija
izvajati trgatev grozdja in različne postopke predelave grozdja ter vzdrževati in shranjevati vino;
Osnove gozdarstva
izvajanje temeljnih obnovitvenih in gojitvenih del v gozdu;
Pridelava zelenjave
gojenje, obiranje in skladiščenje zelenjave.
Poleg tega je imetnik spričevala nadgradil tudi ključna strokovna znanja in kompetence s ključnimi splošnimi znanji in spretnostmi v skladu z nacionalnimi standardi.