Ljudska univerza Ajdovščina

Šentjur

Zeliščar pridelovalec

Slovenski

4

I-VET

Formalno

Neformalna in priložnostno pridobljena znanja zajemajo načrtovanje in organizacijo dela v delovnem okolju ter ohranjanje visoke kakovosti dela, delo s stroji, energijo in časom, uporabo sodobne tehnologije za potrebe trga zelišč, gojenje, vzdrževanje in uporablo zelišč, nabiranje zelišč v naravi in drugo.

zeliščarstvo, gojenje zelišč, vrtnarstvo

/

Potrdilo o nacionalni poklicni kvalifikaciji

/

/

veščine zeliščarstva, veščine gojenja zelišč, veščine nege zelišč

rastlinska in živinorejska proizvodnja

Vsaj osnovnošolska izobrazba.

Kandidati bodo znali: samostojno načrtovati in organizirati svoje delo v delovnem okolju v skladu s standardi kakovosti dela, ki veljajo na področju zeliščarstva, odgovorno in gospodarno uporabljati stroje, naprave, opremo, materiale, energijo in čas, zagotoviti lastno varnost in varnost drugih udeležencev v delovnem procesu ter varovati okolje in premoženje podjetja, delajo odgovorno, podjetno in etično, komunicirati z različnimi deležniki in pri tem upoštevati načela uspešnega komuniciranja, uporabljajo sodobno informacijsko in komunikacijsko tehnologijo ter programsko opremo za potrebe rastočega sektorja zeliščarstva, gojiti rastlinski material na zaščitenem prostoru, gojiti zelišča v zaščitenem prostoru in na prostem, pobirati pridelke, nabirati zelišča v naravi, izvajati dodelavo, primarno predelavo in sušenje zelišč, shranjevanje, pakiranje in mešanje suhih zelišč, pripraviti tradicionalne zeliščne pripravke, prodajati zelišča in tradicionalne zeliščne pripravke.