Veleučilište u Rijeci

Rijeka

Održivi agroturizam

hrvatski

6

I-VET

Formalni

Studij Održivi agroturizam nudi širok spektar mogućnosti zapošljavanja, kako u ruralnom turizmu, tako i u poljoprivrednim djelatnostima, u okvirima održivog razvoja kao prioriteta u hrvatskoj i svjetskoj ekonomiji.

Agroturizam, održivi razvoj

Školarina za izvanredne studente za upis u prvu godinu preddiplomskih stručnih studija iznosi 929,06 €

Diploma prvostupnika/prvostupnice inženjera/inženjerke održivog agroturizma (bacc. ing. agr.).

3 godine

ECTS 180

Spoj znanja o poljoprivredi i turizmu, Odabir sustava poljoprivredne proizvodnje sukladno raspoloživim resursima, Analizirati standarde kvalitete u poslovanju agroturističkog gospodarstva, Kreirati turističku i ugostiteljsku ponudu agroturističkog gospodarstva.

Agroturizam

Završena srednja škola u trajanju od najmanje 4 godine, položena državna matura, uredna prijava u NISpVU. Za pristupnike koji su maturirali prije uvođenja državne mature pravo upisa se stječe putem razredbenog postupka.Više: https://www.veleri.hr/hr/upisi-u-prvu-godinu-preddiplomskih-strucnih-studija

Obrazložiti temeljna načela kemije, biokemije, mikrobiologije i botanike potrebna za rad u području poljoprivrede. Procijeniti prikladnost ekoloških i edafskih čimbenika za održivu biljnu i životinjsku proizvodnju. Odabrati vrste, sortimente i pasmine te tehnologiju uzgoja i održavanje zdravlja bilja i životinja. Preporučiti način dorade, sortiranja i skladištenje zaliha biljnih i životinjskih proizvoda te distribuciju robe. Odabrati metode prerade i konzerviranja sirovina biljnog i životinjskog podrijetla u ovisnosti o karakteristikama kvalitete sirovine i primjeni mikroorganizama. Primijeniti načela prostornog planiranja i dizajnirati interijer i eksterijer prema potrebama i mogućnostima agroturističkog gospodarstva te uvjetima lokacije. Preporučiti ekološki prihvatljive metode higijene, održavanja i gospodarenja otpadom u poljoprivredi, turizmu i ugostiteljstvu. Argumentirati odabrane prodajne vještine te načine upravljanja opskrbnim lancem, nabavnim i prodajnim procesom. Primijeniti vještine komunikacije i prezentacije u pisanoj i usmenoj komunikaciji s dionicima u agroturizmu. Kreirati poduzetničke programe u agroturizmu. Preporučiti odgovarajuća organizacijska rješenja u poslovnom procesu. Istražiti karakteristike tržišta u ruralnom turizmu. Analizirati uspješnost poslovanja i poslovnu dokumentaciju u agroturizmu u okviru zakonodavstva Republike Hrvatske. Osmisliti i prezentirati turističku i ugostiteljsku ponudu u ruralnom turizmu.