Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek (PTFOS)
Location
Osijek
Naziv obrazovnog programa
Tradicionalni i suvremeni postupci prerade ljekovitog bilja
Jezik
hrvatski
EQF razina
Not Defined
I-VET / C-VET
C-VET
Modalitet
Neformalni
Kratki sažetak
Cilj edukacije je prijenos znanja i osposobljavanje osoba za poslove prerađivača ljekovitog bilja. Usvajanjem predviđenih znanja i vještina polaznicima bi se povećala konkurentnost na tržištu rada i mogućnost zapošljavanja uključujući i samozapošljavanje pokretanjem vlastite djelatnosti.
Ključne riječi/teme
Prerada, ljekovito bilje, proizvodi
Cijena
EUR 530.89
Certifikacija
Uvjerenje o završenom programu
Trajanje
40 sati
ECTS kreditni bodovi
Not defined
Skup ključnih vještina
Prerada ljekovitog bilja, izrada tinktura i macerata, vođenje vlastite djelatnosti
Kategorija
Prehrambena proizvodnja i prerada
Uvjeti za ulazak
Uvjeti nisu predodređeni.
Ishodi učenja
Razlikovati vrste ljekovitog bilja, njihova svojstva te sadržaj bioaktivnih komponenti; Primijeniti odgovarajuće postupke u preradi ljekovitog bilja; Razlikovati uređaje za preradu ljekovitog bilja; Pravilno provoditi tehnike sušenja i skladištenja ljekovitog bilja; Razlikovati vrste čajnih mješavina te grupirati biljne vrste prema aktivnim komponentama; Koristiti uređaje za proizvodnju eteričnih ulja; Razlikovati dodatke prehrani na bazi ljekovitog bilja; Poznavati tinkture i macerate te prirodnu biljnu kozmetiku.