Junta de Andalucía, Centro IFAPA Venta del Llano
Ubicación
Mengíbar
Nombre del programa educativo
Módulo específico: Cualificación de técnicos en producción integrada en almazaras
Idioma
Español
Nivel EQF
3
I-VET / C-VET
C-VET
Modalidad
Informal
Resumen breve
Curso sobre producción integrada de aceite de oliva en almazaras. Temas: normativa; elaboración del aceite de oliva, composición y calidad del aceite de oliva virgen, planes generales de higiene, sistema APPCC, auditoría
Palabras clave/Temas
molino de aceite, producción integrada, aceite de oliva
Costo
Gratis
Contacto
Certificación
Certificado o diploma de asistencia y/o aprovechamiento
Fecha de inicio
2022-05-30
Duración
03/06/2022 (30 horas)
Conjunto de habilidades clave
Gestión de almazaras
Categoría
Producción agrícola y ganadera
Condiciones de entrada
Cursar antes el "Módulo genérico: Cualificación de técnicos en la producción integrada de productos agrícolas y ganaderos"
Resultados de aprendizaje
Gestión de una producción integrada de aceite de oliva, por lo que los estudiantes tendrán la oportunidad de trabajar en almazaras o hacer asesoramiento sobre este tipo de instalaciones