Junta de Andalucía, IES Asta Regia

Jerez de la Frontera

Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios

Español

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I-VET

Formal

Este curso está dirigido a aquellos que quieren trabajar y empaquetar productos alimenticios de acuerdo con los planes de producción y calidad, llevando a cabo un mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente sobre higiene y seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y prevención de riesgos laborales. Capacidad para procesar y almacenar alimentos, envasarlos y etiquetarlos, todo en las condiciones higiénicas más altas posibles. Es un curso que podría correlacionar bien con actividades secundarias durante el procesamiento de productos primarios, transporte y venta

Procesado de alimentos, envasado de alimentos, seguimiento de la cadena de suministro

Gratis

Certificado profesional

Septiembre 2022

2000 horas

Cadena de suministro de alimentos: de poscosecha a preventa

Producción y transformación de alimentos

1) Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o un nivel académico superior, 2) Cualificación profesional básica (Formación Profesional Básica), 3) Título de Técnico o Técnico Auxiliar o equivalente para fines académicos. 4) Segundo año del BUP (Bachillerato Polivalente Unificado), 5) Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.

En este curso aprenderás a trabajar en la industria alimentaria, envasado de productos alimenticios según planes de producción y calidad, realización de un mantenimiento de primer nivel de equipos y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria, protección del medio ambiente y prevención de riesgos laborales. En particular, almacenar las materias primas, ajustar los equipos y sistemas de producción de acuerdo con los requisitos del proceso de producción, aplicar tratamientos de conservación de acuerdo con las necesidades de cada producto, embalaje y etiquetado de los productos procesados, garantizar su integridad durante su distribución y comercialización