Govern Balear, Escola d'Hoteleria de les Illes Balears
Ubicación
Palma
Nombre del programa educativo
Técnico en Servicios en Restauración
Idioma
Español
Nivel EQF
4
I-VET / C-VET
I-VET
Modalidad
Formal
Resumen breve
La agricultura multifuncional puede relacionarse con esta actividad de servicios en el sector de la restauración al permitir a las granjas abrir pequeños restaurantes rurales donde la gente pudiera degustar las especialidades culinarias típicas y los productos locales de km 0, directamente de las explotaciones agrícolas afectadas
Palabras clave/Temas
Restauración, productos agrícolas típicos, especialidades gastronómicas
Costo
Gratis
Certificación
Certificado profesional
Fecha de inicio
Septiembre 2022
Duración
2000 horas
Conjunto de habilidades clave
Restauración, materias primas de calidad
Categoría
Turismo y hostelería
Condiciones de entrada
1) Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o un nivel académico superior,
2) Cualificación profesional básica (Formación Profesional Básica),
3) Título de Técnico o Técnico Auxiliar o equivalente para fines académicos.
4) Segundo año del BUP (Bachillerato Polivalente Unificado),
5) Prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
Resultados de aprendizaje
Aprenderás cómo preparar alimentos y bebidas, actividades de presentación y servicio y actividades de servicio al cliente en el campo de la restauración, como preparación de alimentos y bebidas, presentación y actividades de servicio; preparar espacios, maquinaria, suministros y herramientas; desarrollar actividades de servicio al cliente; realizar diferentes procesos de facturación; recibir, almacenar y distribuir materias primas; convertir las actividades de nivel base para prevenir los riesgos ocupacionales. camarera/camarera de bar-cafetería y restaurante, jefe de rango, empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, barman, asistente de sommelier, asistente de servicios de transporte