Marijana Blažić, profesora doctora del departamento de tecnología de los alimentos de la Universidad de Karlovac de Ciencias Aplicadas (Veleučilište U Karlovcu), ha participado en la V edición del Congreso Internacional MENA 2023 sobre Innovación Láctea, que se celebró en Dubái la semana pasada. La profesora Blažić dio una ponencia honorífica y presentó el póster del proyecto AgriNext.

Los principales temas del congreso se centraron en temas de actualidad de la industria láctea, tales como oportunidades post-covid, los lácteos como nueva fuerza en el mundo, oportunidades del sector y tendencias, gestión avanzada de una granja lechera y tecnología en la producción de leche.